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女人气色不好吃什么?, }+ _, `7 }; W5 _- u
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/ [( P# c5 Z6 d0 }: v7 ~, z" T吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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1 z4 B9 Q, T' q7 F) i 属阴虚体质者:
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, C6 X! [& u4 q# f2 Q$ m* w2 S 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。* z" C8 _8 ^7 C; p8 |
2 l* }5 b9 e2 o9 w* ~: T 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克+ A9 \0 t4 }7 \# y
# f: f* R3 g4 R+ W 配料:冰糖适量。$ `6 F/ K- t# ~* g+ ~- ?, T
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制作方法:
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7 t7 ` z9 c2 T: P. O" h! s 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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2 q7 _* r* x/ |& m 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。9 J. e" q$ h8 N- G8 k5 a! S& L
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功效:清热润燥、养血调经。8 q& y9 L+ ?+ N5 Y: Y3 r
3 g: o6 s- q0 [5 n% w; | 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。& _9 u. H0 Q2 Y3 ]+ @2 k% b6 W
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属阳虚体质者: f) F' {1 k! p4 V* N2 ^; T j
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。8 {6 {2 y( p5 O' K4 z" n' \
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黑糯米粥' Z) Y1 J, Y9 \# j) V
1 I- w: @$ e. D( v2 |9 i 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克* _3 X7 U3 k9 E
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【配料】红糖适量; n. R/ Y3 Q U" K( F, b( `
. Q- _# X" Z7 I8 N, L/ e$ v 【制作方法】
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2 [( [1 i3 ?0 e$ s3 {! e: y 大枣洗净待用。& u+ v7 `9 I0 G! O# G4 ^ f
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桂圆去皮洗净待用。
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8 d, I* ~% d2 E \2 o" a8 c 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。3 i! c0 n0 a$ n! E( H4 X
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【功效】温肾健脾补血调经' `3 z8 i1 @& U. A+ j! A k
' e1 F) u( ]0 D 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。- a- z# z( u0 ?2 H
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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0 t/ _9 M A+ w4 t* B: o1 h2 b% j 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。, b5 p- T, n' g3 `2 v; f W% @
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属阴虚体质者:
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; o% b0 z1 |" y+ {! ?8 V* j, H 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲2 r* c+ X: A" o! Q* Z+ r! P4 F
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】6 ^7 h; ^# l' @& ^% s
' d) P, o, O" f/ b 莲藕洗净,切块待用。! O& n, T. F+ l* F$ g: R2 S( a5 i
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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7 a2 o9 N* U$ G3 [5 N% H. t 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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7 M+ n0 o: N! M- N7 U$ n. [ 【功效】滋阴清热凉血止血
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* D/ w# C4 W7 W% j1 f! y- O 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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@0 O# q+ y& M+ b- T 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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2 u) N/ R" R$ r& N! B J; k 【配料】生姜料酒精盐适量7 G" {7 ~" {9 T7 d I) }* B
, p& J) g/ a" |3 m% P" ` 【制作方法】
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r& P* c( o c' R5 b# \ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。 s! l; F2 v' ?( L0 F" w4 T
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【功效】健脾和胃益肾调经* W! E: k b7 X7 L" S
3 H; k! l$ E, W/ Q9 W5 j 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。2 n' W" g: i n2 g+ ^4 Q( r; F' E
v# R2 e2 t/ _ Y9 ~8 @: t 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。1 j+ D2 G r. t, z' z
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。4 ? U2 [; K- A7 K
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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