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女人气色不好吃什么?) R8 f/ `7 ~) D+ L% m* n0 p/ a
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4 X+ S* u; y6 I/ H+ d( b" v' S吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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3 t0 V0 `" w0 x+ L6 M) j! h 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。7 @9 u* c; L; f( [! `# J0 n# c
( ]2 D& d( [2 G) q8 e 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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( `9 S; @1 ^; V# {; d' u" G+ P% W 属阴虚体质者:% c5 u. `: L$ R3 S! L
9 b+ D8 e6 Y+ v) H9 S0 l; S- g0 u4 w 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。$ m: y# k* r+ a8 F0 H' g A! X2 S
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奶黄香粥9 D5 X) }9 M: u7 g3 D! [
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克2 p4 V7 }# O' j# R9 D- u+ [
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配料:冰糖适量。
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制作方法:; @8 a* x3 }# W7 Q1 p1 [2 {7 K [
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。% ^. v% y' k! ]
* e: A% Z o4 E, h* j 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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9 x) A6 K' D6 L- B" } 功效:清热润燥、养血调经。, [/ m2 g5 R8 c( q
2 Z& g, f" Y8 r! ~ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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+ G- x$ f: {; ~2 M" H 黑糯米粥
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# T1 h% I3 N. @& I2 a) e 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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1 v; |- {$ H! E h8 t5 Y 【配料】红糖适量# w- d3 E7 B- x& g
, _! ]- g- e5 {- k, k( L5 a 【制作方法】/ l* ~+ z" l' T6 o- u
9 {" c+ V" x+ j+ G3 Y3 Q! r 大枣洗净待用。3 X% n( D' I0 D) |+ R5 S
1 g& S# X. o* `& ?* b7 A 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经- Y. g4 i( G' p3 F2 E" m
6 a, e, k9 {3 {$ ]; f7 v 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 P, \- A# Z- Y# |7 u2 i
0 C- C: d/ @! m7 D% X 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。7 E0 H, {/ U6 o4 K
( K) s4 g! l) I$ R9 {/ s 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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1 K# m5 q# K1 q 属阴虚体质者:8 o+ h7 u3 I9 l3 I1 W( U
9 G8 \( \ O6 r/ B' d, k/ ` 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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/ x. E9 e3 f# [0 |' Y7 h% _5 ] 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只+ E/ E( b: B+ b
6 A3 T# t" j* m2 C7 w) v 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量2 I# i" M, p9 ?7 E$ d) X
% I$ @" [ E( p8 }+ D! @: t. a$ B& o 【制作方法】# E) U. S1 E$ ?7 c) V
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莲藕洗净,切块待用。+ e6 r9 l/ o3 F) y% @3 Z
1 E$ t+ F6 }! F/ E3 B 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。7 L' Y9 d: B: r1 Q% J
1 r, L9 C/ ?( F h9 r 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。8 i4 R% I% A! P `9 a- R8 Y; ^
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【功效】滋阴清热凉血止血
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% k2 j% X& Q, X8 s. t% R) n 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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: b! {( Z& x i6 f7 [/ T' u) S: k 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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; C. t! @( e7 b" I- w) v 山药栗子猪肚煲3 {) ?6 `' @* n) n
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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7 S( w: M/ m" ? V* l5 j 【制作方法】 S# V! Y; F& `5 e8 g
# t7 r. T$ B ~ l7 l3 i+ s 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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$ \% \1 L$ F7 f5 c0 f) b4 {; u 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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( j% D# ~' m$ g+ y 【功效】健脾和胃益肾调经$ G" t$ q& w) _
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。7 i3 w8 W. {1 y/ _6 g2 X3 z
8 `3 j b& E; l4 _# ?% r# R7 V 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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; }8 S3 B" d. H: {* E& ~' M3 a[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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