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女人气色不好吃什么?
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- V; b2 S* w; Z! X, b% @" T吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。9 i3 F$ Y& b; d* M0 e
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。! q. E) k/ I# V7 Q ^' x
/ N$ f0 }7 b' n' K! p8 d" ? 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。 l9 u# H/ t; [% g, h+ l
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属阴虚体质者:
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- N4 a1 y7 M; [4 f" D 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥5 ]6 W1 L3 y3 ^5 e
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克$ V8 h" l, r' Q6 h. i# y
$ ?4 O; k, Y$ F% p9 j1 i 配料:冰糖适量。( s( N+ G' e( ]: z2 _" y$ k& o
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制作方法:0 E6 v a; ~6 o8 K* U; {3 y, X
# r/ {! A8 W8 \: y9 r 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。' r$ [% V* M$ M4 `" ^) ?% e L
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。 \ i- c8 I# ] x
2 T9 S1 }9 }- e) w" I 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。6 t; m- z `9 \9 z3 J2 c, q% g
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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) y) E9 u8 N v; `( `) u* r 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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1 E" Z E0 D* Q5 m1 i 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥8 ]. i! s4 F: W2 ~/ J b
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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$ V6 [ X. u5 ^, Q" @4 q 【配料】红糖适量# z- G- g' E# w( i. [
" z; `; E1 ~6 h% u- C. `) S# U* o 【制作方法】
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1 G3 } g3 _- i, a9 U8 ~" q7 a 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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/ t' V* \6 Y& _; y2 p0 e 【功效】温肾健脾补血调经
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( k5 e$ f! b9 Y) i" x 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。3 S2 U: l; f7 |/ X2 K* c; l- w
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。8 | R! P( L. v2 n( d: o4 \
+ G) c, A) N- T 属阴虚体质者:" @/ p# z. A. z, n! r$ m
/ s6 G4 v6 E3 e' v5 Q- C 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。8 z5 ^" V# ^, D# B' s) c) t: w4 m' _
* n" R7 H$ ?. Z 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。3 P) R/ E9 K3 v4 _3 `& `, ? E( N
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莲藕木耳老鸭煲& \7 f v) q2 `: y, O) F3 _4 l" S
# l8 B5 { o9 k+ J3 s 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只* s T5 h7 o& u
9 N3 R4 Y! A" M4 X 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量9 x6 h; J6 F$ C$ y- o; ?
; B! O$ |; k; Q8 x. l u+ w8 ` 【制作方法】: D( H+ d. Q+ G2 O9 T
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莲藕洗净,切块待用。% v+ M j, F" x, u! V0 l
4 l& E* I3 a, Z0 t! E0 A 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。4 \. U* g% B$ C/ V
; l5 h" q1 f7 f 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。. z5 j: f6 p% T8 ]" P; V; X& v7 A
; L x# E# @" | 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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) u& r( V3 O) B( t 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。# B9 n! q( L* O4 B ]' s1 _
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个& Y7 m5 e t: }, b, A, N
0 L# W7 e0 Y( V% a; b3 W) d 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】; }* k' Y* X' \6 q6 |& y
K( O0 w: t8 n. Q* A 鲜山药去皮,洗净,切块待用。; U2 R. J5 j- B
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栗子去皮洗净待用。) ^) |* F$ \8 q' X( o4 j0 ~
! R/ f( E$ k% l2 {) l" \; t 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经9 x1 ^0 C- O& h# z) x9 }
3 y7 M# `# x l, d 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。0 j o- m9 Q0 ^* |
# |. ^3 f- d( I% D5 R6 j 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。- D4 N, ^8 ]. l! M" ?& F0 M
. \- Q K4 J0 q7 c 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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