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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 2 F( G! U9 M Z
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 5 H! L% q8 b0 F# k
Ahan gen 晚餐
O9 f( G0 @: G7 y" F' lB 1 d' L8 U( ~7 @4 r
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 5 n! z( R6 Q9 A0 D F
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
9 C1 ~6 \1 t7 _- XBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 9 j# s, Z5 L6 L
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
" B9 P4 y. N/ D, s/ i! \5 {Bor bia tord 春卷
( R) f& N6 E3 uF
5 f9 o2 ]" t! w3 L6 zFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ) {! P8 f7 c9 m; R6 U# ?. n% `7 N
G
6 `! i) q/ {% @, E% N, S1 R1 O' hGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 Z# c u) q w+ C- K+ a- s
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 : p' g s) ? R' l3 k# A& r
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 0 l. y8 L6 k ^. [
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
! k# P: P6 g0 h t* vGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 7 }2 H9 Y% W! ^, P' s
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 % N; S4 D4 q3 _+ c9 s1 k& Q
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 + \# _9 z; U& @1 l" Q3 v& K
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
' _2 n z$ N/ ~9 G, Z( Q6 Q8 ~Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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6 Q+ r/ p1 _/ k$ d2 r' H# LHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
4 z. z4 b! f* p1 SK + B: P. F2 k+ Q& g5 d& }2 L6 }9 Z
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
! z+ E! L; b5 _0 \. a( FKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 0 Y( Y4 C: {0 i/ k. D
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 5 e3 |4 ~' L. C9 ~7 G# m
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 . @' Z3 N+ n1 A1 Y
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
* G+ J6 N* D4 Z) i0 ^8 v) QKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
- C) X8 l+ O2 ]0 g2 z' h3 [. p! S* bKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 " j! B4 G/ \& A: S4 l& G
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 . W3 z5 O# b. U7 T
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 : g# n5 p- K5 n9 s
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 1 T: H5 T9 A e9 W
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 / l& P6 W' a: Y% e* a3 F
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） " }& N: r) H6 x2 L5 E' v/ S
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
7 _8 @" p5 K3 c+ y' RL # C' |! c4 c5 w- W8 a+ D. q, L
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ' H! E) ]! S: h
M $ Y2 L7 q; Z; G/ ]* \. O1 C$ \& ?
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 6 ^% X% m/ v5 ]! S6 ?' @
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
# X" Y) O' W# n8 B T- MMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ' V9 x; A% M7 t$ ]1 k7 |- I
Manao 柠檬 Man farang 土豆 * \1 l+ z; W, G* b4 N" J5 g
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
) p! L8 G$ H) U; V' YMaprao 椰子 Med mamuang) a) X, `7 N, _
himmapan 贾如树坚果 : S: \! l" X& ?# u$ O' j' a a" p
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
* p& t- ^" d# }3 MMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ( t6 C% C0 p" |/ Q3 K2 `9 \5 o
Mo satah 猪柳 / t; a9 ?) N6 {5 v; h
N
^1 G# q, Y1 UNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 M" h* t1 q1 S6 Z1 |0 V
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） + g8 k7 w' r o4 W
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ( {' c3 \! @; }. v3 L
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
4 y, I5 P, S' f( h) X( UNam som 橙汁 Normai 竹笋
0 u( o/ M. s7 T$ u' BNuah 牛肉
2 t8 v& W3 \5 H' j' ?6 WP
/ q0 e) y3 x& l) Z! S/ L) |Pad phet mo sei) ?* _0 G" e1 y6 [: B
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak, B3 k4 [1 G5 v F
jao 牛肉拌绿豆
2 D2 B; ]) i8 I" D5 b- hPak 蔬菜 Ped 鸭肉 3 L: ^, y% q0 h# D
Phal thai 炒面 Plah 鱼
% m0 g4 ~( F: m1 A# }2 @- d$ i1 kPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
) V" q, b! Z( Y& r5 PPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
6 R( L& ^& r9 _& OPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 # @1 S+ C5 U2 d! Q- L
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
9 j% J7 r; o6 ]( }1 hPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 / O! b' u2 h. I9 q ~' ] V( D
R
/ @ D: v0 D4 J9 O" G6 v* M! M3 CR Raprathan 吃 Roohn 烫
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% A2 c, ]6 ~3 y& oSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 3 o" ~9 f B, k' a( b8 S
Sie juh 酱油 Som 橙子 9 } b' m) m5 @! U
T
4 u7 { M9 T! D7 |5 HTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
6 J! T2 ]" ?; S+ R7 d( xTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
8 z5 W6 d. {& `/ o8 ^Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
% B& n* g0 F& qTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
/ x' |/ Q, ~; p" sTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
4 Z6 t/ z2 F+ x: P' eTord 烤 Tschah 茶 % i8 S/ H$ O; a) n
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
# T9 o5 `1 a ^2 o0 {5 t& [; }Tuna 金枪鱼
) M: a1 i: N2 ~* i& \; M IY c' {$ _( h ^- m
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
) x# @& g2 L g R6 q- JYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47