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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。# L6 \1 x3 C6 n) k0 {; S$ X& e
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)* T r% P% i' S* [# G" V2 d
: `( t2 }/ Q# ~. {1 \' P" r; W( v 表一
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. ?0 H/ E% S5 Q) n' {) W 米饭的份量 能量 # T: {; i2 ~4 ]- a: s& Z
半碗 81kcal & T; J! J$ L$ n
松松的一碗 163kcal 3 u. ^* H3 ]* b# K7 ^6 Z. d
普通的一碗 244kcal / E& b) B* P+ j8 C. I3 N9 S+ |8 k9 H
尖尖的一碗 326kcal / b. D0 N- A) I' `/ l. V
一盆饭 370kcal ( O+ D& ]- ?# \& d5 F
一份便当 296kcal
1 x, V0 s% @! |5 t: ?4 n 一个饭团 148kcal
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( f7 m5 n2 M1 Y% Q, L R; ~# p 重点三 ·在饭中加料: o( u! O& }4 w" N" y
% Z- ?- S+ ?( c+ ^3 f 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 1 j% `8 f( t8 z& ]
蛋丝寿司饭 426kcal
, V& D, u, @ r! e) Z/ B. D' w5 X 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal , i7 N$ J* J2 B/ e9 E- |' E7 g
材料少的炒饭 575kcal 8 t: I, T- m8 q
肉菜饭（西班牙式） 263kcal % b9 \( l5 }% z% H! X5 T& J
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等! m, d8 }0 c- }+ G* G3 I" i
( I! d8 w% j3 t( H" u 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39