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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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' ~7 M- M& x7 S, \# d1 n j 重点二 ·牢记米饭的热能5 Q( _! b6 \1 i( Z8 K3 ]6 I" n
8 O, G, E) o9 ^+ j 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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8 c' |% a$ ~0 X) b4 E, F1 j 表一
8 ]/ i1 B+ j) P5 ~# s& B# `- t* t" e- X) C! L2 h5 s
米饭的份量 能量
" m. P7 @* d# l# r2 F 半碗 81kcal 6 m6 \, l* x: n D
松松的一碗 163kcal 1 P2 G" w. y, R* E' ^& b
普通的一碗 244kcal
0 `( J0 M& |8 R# K F5 W, j 尖尖的一碗 326kcal
) ^4 n% \) i" w5 c$ | 一盆饭 370kcal 7 u* g" T% e+ T9 k( k2 e6 u% |
一份便当 296kcal
9 ~, w. p$ {9 t$ y3 P2 C 一个饭团 148kcal
8 Y3 d& d3 J0 P5 \& o. L, R# }% d* |: y h- A+ i3 j
重点三 ·在饭中加料
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! T4 F7 L; _6 B! e! R 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二* {/ f( v1 _+ H, Z7 ~
v, a, o/ s' u0 ]. Q1 Y6 D 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
4 u9 T$ }9 p0 W; x |4 n 蛋丝寿司饭 426kcal
L2 d) v0 v8 ~$ _: @2 P4 r 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ( A0 O; ]; m% G2 A# ?7 o) \3 _9 g
材料少的炒饭 575kcal ) m' P& }0 q7 E
肉菜饭（西班牙式） 263kcal * b2 R3 `" x2 ?4 N
奶油饭 344kcal 4 h7 x o/ B: ~! i2 u( a! J
3 U, ` c/ @- h 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
3 c( n" n& j3 B" u& M
) E9 V5 X' C) f$ _ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39