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重点一 ·用小碗吃
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6 T1 d' Y( s- @- S 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。7 C# I6 |/ d" C, K
) K+ c4 y0 q) E/ D j2 F
重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)9 c. s; ~* `; i0 b3 \3 T
' @. z- v5 Y6 }$ |6 c7 U
表一 : a1 _. ]) s& F) Q4 d# H6 ]7 l
. N) _1 f( I1 j3 B6 k) q0 v$ l 米饭的份量 能量 / v5 e) _- e$ j- |/ z+ k* p
半碗 81kcal 2 _' r* l" c: T" ^3 X
松松的一碗 163kcal % Z, z2 |$ q: q- ~. S
普通的一碗 244kcal / s/ n0 W/ F9 C) O% ~% G) |
尖尖的一碗 326kcal - K( M d. k+ k: c2 e
一盆饭 370kcal
7 N2 i- H/ _( ^7 C! `: ] 一份便当 296kcal : w M6 I) u; U l9 o# ?+ X
一个饭团 148kcal
6 {; t! U1 [, Z. Q7 R; w D3 b, R0 Y/ a* {: x( t+ Y& K3 z
重点三 ·在饭中加料2 @* {( W! h5 {. S) i& a" \
) B* N, A0 d+ ]. W# Q6 ] 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
1 c! F" N: i5 A3 q0 v% Y) _" c2 h- E' D3 E1 [1 ~1 g
表二" r! T: V4 G1 h2 y& U& {
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ( G' `9 F# K, j
蛋丝寿司饭 426kcal
5 _) Z& ~/ p' | L' s$ F 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
; D4 X2 X7 f" _ 材料少的炒饭 575kcal
) D) l' t; W1 U5 l 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
: y4 m8 c1 m' w$ K( ]+ Q: c& ^ 奶油饭 344kcal
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6 w0 u4 u, d/ p$ v9 _ K; h 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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7 k. A+ h+ U$ P/ ~5 S( E 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39