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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
. T/ `0 p+ w" F 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。# T. v. \! p) y B, T6 i
红薯、白薯、山芋:
% R$ q2 @9 [1 u5 r4 h$ T; b0 c- H 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。) f/ ^, R' D+ M2 S0 s+ e9 K
2.不宜与香蕉同食。
' I# W- b8 y1 u* E6 V* k+ R: B( g 韭菜:: _, N: m3 d; N- R t1 [2 U$ k
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。3 P- p. K3 I* Z! N3 g- Z% Y
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。 V9 T/ J/ r% e+ ^, H: O
小白菜:忌兔肉。9 I3 A' f) h. e+ t7 c8 A. \
辣椒:忌与羊肝同食。
, N. C# `* g! N" K" d s2 X 香菜:不可与补药同食。* E2 r0 L/ @5 q9 o |3 @
茄子:
9 w- s4 U# |2 ~5 b% ` H 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
8 u y% b2 U3 F8 r 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
- C' U5 L$ d: ~! P9 x; p: j8 C 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
j1 m C+ R' u: o$ l& c2 @ 花生:忌蕨菜。4 p: N1 I6 L+ |2 N6 d4 E. _
银杏(白果):
$ L8 y+ k+ v1 K( y5 ~9 L 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。: l1 @9 t* k9 P; u: L
2.忌与鱼同吃。
, M5 b; K& a2 z% O g5 `8 d 山楂、石榴、木瓜、葡萄:% X& D/ Q' Y9 D) H0 Q% w# R
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。' V" w# q7 ]7 P; G) T" ~; G
2.服人参者忌用。
) H; m7 j* s/ ^0 U8 A 3.忌铁器。
/ Q- V7 M1 ?1 j0 W5 r Z8 R 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
* y. d3 f' e/ f; A* D; f |6 o 牛肉:
C9 |9 d+ y6 ] 1.不可与鱼肉同烹调。
% n2 ?( a/ m- q+ ~4 G' n. H 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
9 x2 G3 n* C8 @1 i! c% @4 [ 鸡肉:4 N( h C0 g( J3 c) c: }9 b; u
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
( K7 E) g- H* R6 o* q5 o' Q A 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
# K/ q/ ]2 W- M 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
" q m5 A5 ^& ] v u* d! `& x 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
& e% _/ N+ W0 k! ]5 p ?. _1 B* g 蒜:一般不与补药同服。
' f5 i! y: t+ m8 k 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。: |) d1 t+ H9 h- h
茶:; q" O2 R+ X8 Y, y, R
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
: k6 t+ v6 s9 Y" @ 2.服人参等滋补药品时忌用。 ^9 S. w* D: k5 |
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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