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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% U& K# |% ?$ m n+ `! b 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。- D* _0 K% k# P4 W
红薯、白薯、山芋:$ ?. Z2 J9 D2 d1 g a
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
( p+ V6 ~+ v, m0 V( g" {" } 2.不宜与香蕉同食。% J9 T# `4 @$ K5 H
韭菜:
: _ a; k& M7 h2 C 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。 S9 @6 K: ~2 j/ N
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
, h; [$ {$ a! B/ J3 h 小白菜:忌兔肉。, a" g/ I/ N x- l- d6 m; [
辣椒:忌与羊肝同食。7 K7 X/ C5 X7 F, R _2 D& E
香菜:不可与补药同食。" G. Z9 l' l' V( J5 Y3 s1 I
茄子:
0 ^" n: a+ o1 C5 T& q7 y h0 n0 [ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
: D- t7 l3 C9 v3 ^5 a; C 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。9 I! p) H+ x% M- }8 s9 Q+ Z9 O" H8 s0 @3 J
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
! u6 c7 z4 ^3 O3 } 花生:忌蕨菜。
, M; i; Y9 q! p* i" _/ N; \4 L& h 银杏(白果):
+ ^/ I5 ?& n: N8 P: f 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
! D5 U$ q1 _+ A* t( N3 D2 T9 O) J 2.忌与鱼同吃。
- x; q3 B: F* w* L 山楂、石榴、木瓜、葡萄:# l: d& E9 Z; {$ a# Y' r, S& d
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。 a8 y4 h1 g: J# A% X* f' D
2.服人参者忌用。5 A3 e) v1 m9 n" f" Q/ F5 o
3.忌铁器。" Y2 w; W/ J: f3 M. x
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。" X5 R3 Z( t$ v2 u- I8 y. X( B- O
牛肉:
- X! ]5 W. N5 X 1.不可与鱼肉同烹调。9 Y/ k, f1 P& K1 Y6 q, h8 s
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
1 w+ ?2 l8 l! d# U7 l& S 鸡肉:4 p2 u' a4 {4 ?$ d' a+ S2 J m
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。- v3 {+ Z( @8 l. e6 N( n3 {
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。; g) Y4 q% s, H$ V
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。9 j$ N& d9 {4 o9 {7 w, Y2 W' n
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
5 x2 n' E6 c2 @0 \6 [1 ^- S# D 蒜:一般不与补药同服。' l) E# C- E5 k* ? n& J! {/ n; W
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
9 t- I( i9 @5 r9 F) O% U- K 茶:
# q/ \3 q7 ^" g, C8 U/ [' k# q, S) Q 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
- [4 b, ^, q6 n+ l, c 2.服人参等滋补药品时忌用。
5 {% x9 A4 r* @ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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