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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& i/ _2 p+ d Q! A* W 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。' z2 W5 z, ~ {, O0 D
红薯、白薯、山芋:1 |/ f0 a; ^! |3 O8 ~8 w, A. f
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。" }9 D2 W3 M9 |$ D
2.不宜与香蕉同食。
8 q, u! j! H& C- I% { 韭菜:
% ]" |$ x3 J: T9 [ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
3 U: _) |9 N. D 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。( q' W M9 L) g2 d6 V
小白菜:忌兔肉。+ J9 Y3 h* ]) X& e6 |2 A
辣椒:忌与羊肝同食。
0 g' v L! ]$ N- a# g. b$ w 香菜:不可与补药同食。/ U3 L9 ~( ]5 I" c4 w! H
茄子:
/ g( [/ p5 b2 Y9 L/ ^+ b; f 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
6 U6 E3 u4 p! F3 f7 y 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。$ [! W" `( a0 N/ f' f. _* @* @
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
" y5 K$ T4 U+ R' V/ r- _4 w 花生:忌蕨菜。
& a, z0 s: }) f8 ], P6 H 银杏(白果):; N) u4 ^9 E$ q7 p8 R
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
" r& C% l# y) ?9 t, p& ?- k3 e 2.忌与鱼同吃。! K. _" G- X5 [
山楂、石榴、木瓜、葡萄:' f# k6 ]7 s9 q9 c9 Y
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
( p( v$ ~9 f1 X, F! m 2.服人参者忌用。# V2 q# `0 q7 d. n! Y7 U3 I
3.忌铁器。9 c9 }& Q: \. X9 I; s
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。2 p! l0 }# {" P8 T) j, K; I
牛肉:
; |6 a* j, P7 L( `: R9 g1 u- d0 z- v 1.不可与鱼肉同烹调。' g9 K( k4 Q. B$ T% A5 j" O4 a3 ?% d
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。. X$ J4 |$ |% ]( h* J, i
鸡肉:
+ H! h4 N+ y: V 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
- ]8 l J3 k y6 ^ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
; {& o I1 y* ~3 X+ E$ B1 `7 @$ j 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。! s7 R% T: z+ Y8 P
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
P Z4 ~4 J* `; d5 |. z3 T/ ?3 g3 S 蒜:一般不与补药同服。
5 @. M9 m+ k" i, @# W9 h% I T0 Q 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
% a ?, k# U: e m) s 茶:
+ J3 b; o( A @/ ?: ^& [ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
+ k1 S: A% k! \- c) a F8 @+ t9 n 2.服人参等滋补药品时忌用。/ o4 d# q# ~) x& d1 C
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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