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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
9 L2 _( Q2 x/ Q2 r( l& W6 U; T$ a/ A 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
& Y1 C* Q0 k8 z 红薯、白薯、山芋:
+ h4 H0 u7 W3 r+ {+ N- a. ] 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
# N7 c0 {- O D 2.不宜与香蕉同食。
5 W, P4 s5 w& u/ o4 t4 Z7 A 韭菜:) N+ S* z/ i2 O
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。5 F @4 K, B2 l9 c4 M% K
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。! u6 R _# l( r
小白菜:忌兔肉。1 o: |$ L8 E2 h5 b& B) u
辣椒:忌与羊肝同食。( }+ h3 F* t9 N4 E- @, A* X' Q9 S
香菜:不可与补药同食。; E* o2 s, M3 [2 |, _: N
茄子:, s7 v9 @2 J( g, l
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
6 i0 z5 v) r& A2 [) d 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。% N" L* t: [ P* E4 p( \
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
: S; e- _: o4 h9 D 花生:忌蕨菜。( l, _0 R2 N) a8 M/ c( p1 \3 B: q
银杏(白果):3 t" x/ N5 t _! o3 n$ z
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
. d7 U) Z+ f. ^ 2.忌与鱼同吃。
% z% z. b: s/ |1 ~4 ]* s 山楂、石榴、木瓜、葡萄:9 z# k% F3 z" i9 |" M* |( c( P! t8 @
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
! T3 d# Y& d; v: H 2.服人参者忌用。
) j- {& H! f9 D( X 3.忌铁器。+ {2 [/ ^5 X5 l: m5 s
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。' L/ f9 S. l/ l3 L5 f/ B) {. I
牛肉:% m' l: N) k1 E1 F3 p" _+ T
1.不可与鱼肉同烹调。
0 g1 Y( `7 P9 ^( H/ h# v 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
) W& E% T- }$ Z4 y" t$ | 鸡肉:
8 c% q8 }" Y- y/ Y& c2 p" | 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
$ r2 v# N) t8 l5 f+ T% _ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
4 S1 M! ^0 ~% v; @ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。 c. @7 \ S: F. l
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。! ^+ Y8 n4 h( m6 S
蒜:一般不与补药同服。
- L: }! C* r) q+ Q0 l8 ~: v 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
( @1 @, C$ F3 z, b/ `$ C# Y! `' y; B 茶:
; R. A* M- \4 ]/ y$ O9 g* d# d& N 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。; J* X6 q& t: c2 W5 Z o
2.服人参等滋补药品时忌用。/ J9 N; i4 q% B4 S ~" L2 K# v
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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