【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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5 V9 `5 X+ r3 B3 V0 q# Q2 I/ ^( chttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
3 v/ |9 N. B# O& u+ }
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
% g+ h6 O! \3 H; @$ ~8 ~, ?(烹飪書上是用草菇~)
- U2 \* |4 S3 Q4 T% I$ Z) e
- Z  r% ~5 r; x( @, C: ^(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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+ f0 l/ a. F# T
[size=3]再來又到了調味料了:
; X* C( Q+ Z7 [$ U" A2 n5 C
9 X$ {! r* N, x5 J0 ?: s                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
, C. x+ L6 t' q% j% `
' B8 {, @" b* B                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

& K: ^4 j7 y$ k/ l7 m0 jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
0 C2 m; ^( C6 J: ?  D2 W
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

1 Q  [  g( v3 W: p1 K0 L                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
; D4 x# E! c; B; ?* q
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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6 Q6 \, F% M4 R' [$ U& L[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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, p7 J, _) P. ^! m2 P. w[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
, V, R9 T8 _( _0 k
雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
* r4 V+ N/ r1 C8 Q
$ ]# G: r* u' ~7 g% |# Q2 K; d                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
* x4 x% k) V3 J, R3 P3 t3 }1 R
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~