【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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4 z4 T/ J7 Z: J, ?; L
" v% T# I9 {* }" [& Y/ Y; c5 `" H[size=3]準備食材有:

) H, Y) ?8 H5 ~! K                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
3 j7 O4 D! L, s7 ?/ D" y. k
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
% V( W+ V% V2 U- O& A9 Z7 B! s(烹飪書上是用草菇~)
% C, Z1 X& e7 J1 P1 ^- H' K3 h0 N
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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' a4 f6 j6 C- `+ Z0 o( v$ b[size=3]再來又到了調味料了:

. a! i& p8 q1 @5 G5 ~' s, m0 x3 d" Z                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
4 J- E/ j+ G; g1 r5 J( v4 a
2 n+ b: o" c5 q                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

9 [# e/ I3 k  q5 d$ ^1 khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

" U, K& t. a+ h9 g                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
* Q6 _5 k. t" U, _
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
; ~" _4 V$ f& whttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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7 v2 y: y3 a+ C7 p
/ W: q; C: o" [( A* f& t[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
6 ~+ F8 d- o# z+ }) v  a
) q& s5 O) S0 z7 j; A& @3 e4 W                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

; Z5 ^( x+ W1 p; i+ N                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

( c/ X1 p' G, B  w- [  x7 r　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~