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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ; F- R% ?1 [0 r
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
5 S8 b. S0 F3 r0 k& V# y5 f7 w(感谢南飛孤雁 的资料哟)
3 Y2 j0 a: v0 v3 s4 \5 ]; W) R9 G我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
% J5 @" I* ?: F, F2 U1、日本:/ @, X- ]4 c9 {
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
" ~* n- X6 X# c6 A m3 z! Y* F2、 缅甸:
1 p b; V. P+ e3 d喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷: v) X/ F4 o; C) c8 Z
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3、越南:
9 }# ], C& ]7 V T, w B% G9 ?2 A端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。( j- c+ x8 H/ ^+ g. u- [8 r4 U
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2 w, q4 k, Y( K$ A3 _# F! A4、新加坡:2 d' p* h# H! @- g$ c v/ d
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。: K7 P2 m% o& U Q; R
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5、马来西亚:( z1 A. C8 @* g
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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9 Q2 D8 ]9 t# P8 ]- a( u% w! c" R6、印度尼西亚:5 r' d& i4 m8 r) y7 V
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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1 s* m5 T5 l2 x% p7、菲律宾:
$ R, `- _5 c5 ], ~粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:1 H" l/ X2 q' Y: X
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。0 a+ ?# O0 `) h/ ]8 ]8 L+ @8 P
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: l p% d( Z# }( V9、 秘鲁:
1 s; @2 v6 B( \7 u是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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" H0 @4 u& C1 K0 s# j10、 墨西哥:# h- g0 K5 r: _" V# R0 H9 _
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 3 F/ N4 J+ {9 l4 G+ Q7 w+ @1 j% \
11、 拉美:
$ `. p1 P% H$ V s( ^# |: l粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。6 o( c) y0 A" O3 q Y( w3 _( N
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