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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
8 K# N6 H4 N$ p" t9 V; }$ H- y(感谢南飛孤雁 的资料哟)
: A2 e9 G* Q" d' D我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!2 ^% O3 |& m5 h6 l! X& D
1、日本:7 _0 D; Q2 l$ P
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。' L7 v0 I8 Y0 E2 Q: E
2、 缅甸:
! }- _& R* I3 o4 _喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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9 a" v3 Y; {- d( X3 c: o1 v+ }3、越南:6 Y e% E5 T5 c
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。8 I4 m. J5 K. B! h3 V! g. `; s- ?) F
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8 u3 ~7 T) u: B' P9 H! c4、新加坡:3 }' b( a: F# k3 ~; ~3 ?
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。& ?8 Y7 s; a* b! X+ K- t
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5、马来西亚:' T+ ~- v* v7 l! R1 K: X" z5 [
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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) O" x; i2 Z. J9 I: x6、印度尼西亚:- G- {1 o$ D5 e! o" [% d3 Q
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。& D( m7 M, ]/ e8 O! ]7 f
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0 X6 g6 K; t2 l. c* F7、菲律宾:9 O9 w+ B/ \* e& c; b+ W
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:& F8 ~% v0 B1 C5 T6 M% J, K. P; ~
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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: v6 a: f' m6 B2 `* O9、 秘鲁:' U" M' `2 `3 i
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:4 Y2 ?) x0 z1 A% n8 t* U" o
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 / U3 U5 {/ q0 q
11、 拉美:
6 S3 Q( W$ x! E& c, u粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。3 n7 b" L; ]: n0 j! |" u* N/ y
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