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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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3 o r# M0 }( j1 O: H; F端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:4 c% n) ~0 s( Y; V; V
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
D. K6 |' j! m7 F* N& j9 _, l7 A1 T我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!: b1 C, A9 O8 N! @
1、日本:( h' v1 F% ~7 l5 K( N/ `
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
: B$ r8 t/ r8 O) B5 _4 N1 {& }2、 缅甸:
3 e% s/ c: ~9 o, Z喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷, F- @- a- l( ^* V) {0 x
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5 }: z7 Q, ?7 P S" t. X3、越南:
4 ?3 z) b/ v' [- Y- J, u端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。5 ? s: l( h/ Y/ P) D4 J* t
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+ m. F# W6 S% W$ g# L0 e4、新加坡:
6 m# M* s4 [5 I) @) W$ ]/ ~& u他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:5 Z) U! z3 l3 H1 h x: g/ Q: l
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:; k: s: ^, y4 v% F. e$ E
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。; y4 @/ {1 k) p( j d1 \8 E
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- E9 m! k5 G# c6 c1 y! V8 c: f0 Z' Y7、菲律宾:/ f) q7 I- U5 ?9 e5 U6 Q8 ?' P( n( Z
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。& l" R" g$ P9 S5 Y9 M& b! M: o+ D
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8、哥斯达黎加:
% h/ F( }7 g' i. j粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。: o! X5 j4 R2 k
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" x& _' h/ a |. s2 d9、 秘鲁:
# D3 E8 S4 D4 E: Q) i是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。6 }0 r1 `6 {5 j1 O% Q$ u
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10、 墨西哥:
( ~- d. {7 m3 A7 b粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
" y) W+ X7 _- }% T: n11、 拉美:
7 o& Y; P5 a2 P. C粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。2 v9 S+ @. b R8 r" o. R Z
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