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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ' @2 Y( x; N8 x$ E+ b0 u4 ^0 M( }' Z: }
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
6 M1 w; m; ~' u' ~ 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。% N* l9 a ^ L- X' x
1、复合维生素早饭后吃。
! T& F+ `# q+ j( z! I 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。7 {1 ?! [& Y6 o% y7 l9 |
2、每餐之前喝两杯水。 $ Y& S, ^% m2 W4 Z4 S( r
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。% ]5 B+ `( |+ }2 ]* q! [) P- z& d5 ]
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
8 O: d! _5 i3 K8 P& w" [ 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。 |: ?" Q# u) J2 s
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
6 }& P5 ?& v/ E. s, `6 n- G 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
% K" l3 x# z i2 z% L: H 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。! R% ]" R; Q) i u9 X* k# I" Z
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
3 p! L0 j {/ a: Q F+ ? 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。( D2 `0 U; i3 o8 J
7、下午三点,准时加餐。 8 l" a9 f/ r, b9 l
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
9 V4 e0 E5 K8 A. g* B$ A# l2 R 8、橘子带着“白丝”吃。 / ]3 r4 m* J* D
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
; N2 E3 z) h* E 9、每天订个喝水任务量。
0 g" z4 `. T4 s2 [+ M' \2 n 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。( {2 N/ i% M5 O9 A j
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
4 s6 ^- h. H9 p2 K 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。 m- i5 D+ f( g, I
11、用热水漂洗肉块。 6 @6 ?: D# ]. v* m+ J
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
% T3 l- C, x+ o 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
/ g& o. `% u& r# X0 u5 J 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。. b5 T$ ?) L5 }2 d6 X
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
- s2 z8 n1 e/ G0 Y8 U5 T5 t" _ 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。+ S/ ?8 `4 Z; I# Y" R
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 / h1 X: X9 i3 B( l! J7 N* r
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。9 a( C, R* k3 Z9 F
15、睡前吃些高纤维食品。 3 x P- g4 `. o7 d
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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