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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 @7 q7 D! l: @5 }# h0 @5 V1 G
7 ]( M/ m7 u5 w9 R; k- J 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
6 g' m. g) q( ~ 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。% Y9 v. p* f8 Y' m" m
1、复合维生素早饭后吃。 4 R" R1 V' a, g8 G- e
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
5 H% `% L/ g: X/ \ 2、每餐之前喝两杯水。 - K5 i( G/ ~+ S' ~
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
7 L K+ r, Q; j' w: @ 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 6 V) p! v/ w7 U2 `8 ?6 h5 Z
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
$ [ m* c# k% u/ z* h 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。( u( p3 o4 {7 T* [2 N$ W8 o8 q3 {
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
V& H& K* q+ f 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。! |; q4 e: s& u! n) B" A
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
: M( }0 O n- ]$ N5 H3 z; _ 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。( Z/ S' \, T1 ^7 @( R6 ~
7、下午三点,准时加餐。 5 l4 H3 d, ~* k7 ]
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。8 ^7 l" B4 O/ A, T4 W
8、橘子带着“白丝”吃。
- c" e: K/ \9 H8 ` 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。4 }6 R0 R) P$ t8 z$ g' p
9、每天订个喝水任务量。 ; I) Q4 u1 ]- V3 O7 L( g
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
/ L+ b: s) @8 r; R 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 % ^' O7 E6 ]( x2 d2 E1 }: z
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。4 p( f; I; ?; I5 { f4 K0 ?
11、用热水漂洗肉块。
7 y* r2 Y* w+ o3 b 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。3 _) {2 i! p4 s* R
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 $ l1 x! j/ }5 \- s8 S4 d* t7 `
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
( n0 E+ d" b; m 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 7 N {" e5 V) P; s" c b m
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。" l1 f* h" N i- N4 S
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ( K/ E" H) D# i
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。- l# u/ M7 V5 s+ w; J$ h, H
15、睡前吃些高纤维食品。 ( @& q' q/ w$ i5 b
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。# Z5 Q7 v8 L% r N
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