6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
! V( `& \9 u/ e- L* W5 v: A
　　一、气虚体质
3 t+ l3 M1 k* A$ c+ @& A　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

2 x: t) G: E" y　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

% Z6 ^7 K! m. K/ X3 C　　1.参苓粥
* }4 \* o2 I7 J$ a/ Z/ V4 l　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
0 f: @: k" s% S5 r) ^  ~
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
( `7 u/ r% i. |; Z1 M
. F+ i+ Z6 s1 d　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
8 O; T' u$ S0 O) h3 o
% E5 ^- A8 j1 i0 \: [& m1 n" a0 H　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

& o* c0 r  F  f! M2 R8 A) H　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
& i& g( }( f4 o5 c  g& B1 g% d/ o　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
7 P; H) d$ L; v$ ?% ?8 J
+ c' Z- F3 ?5 ~) V　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

1 k: O2 r7 I# K7 K% h; l0 F: ?　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
- G$ N9 ^7 e' O3 o
3 y, @$ w8 l4 ^5 Q* @- g3 q　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
  a7 [8 b$ [0 U; y8 x/ B  B& P
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
0 ^6 s$ a( `  t$ i% n8 ^　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

% Z* s1 [6 ^1 b9 w3 X9 |2 I　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
4 \! M/ r, v! f
　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
- v5 k  r+ x3 a$ X
$ \  j; k- L& o; y/ d　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
' C+ x1 z! G% d
8 ^4 U3 r: m& x# h3 Z　　作用：温养阳气，健强脾胃。

. ^* |6 B. V/ o7 K　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
; e6 R' C& v; P+ x0 e4 H- X
2 x1 k: k$ x) ~7 K　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

6 Q- A6 n$ |+ s　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

' r3 F7 f% M2 s+ q+ V　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
, C1 |7 A* E8 P3 y2 B' B; v7 x9 u
! c! @  z* P, ~: J5 h; Z　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
7 o* F4 X5 R: q& ]. j
0 O% m; S: b+ \' T　　首乌芝麻粥
; a: N' ~" }9 v. F1 k　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
; I9 l% i3 v1 P( s
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
( O# P$ F! o( B5 U, R, A
* i- j; D  k: I( E3 h' u- S　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

4 o8 s  v" Z( U{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}