6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
0 _  u6 z# Q: o" I
　　一、气虚体质
7 g- v0 x! R3 [: T$ o. @& k　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
7 f* N- j" E) e; Y7 G+ J
6 K/ |, d/ L! s; i1 x6 F$ i　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
/ b+ v5 ]9 ~& ~9 ^/ Q
　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
. ^  S2 r5 E, w* ?: Y% ~* `
: v' h- x& D+ }9 z4 l, g　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
8 e3 [4 M6 [5 ?' H
　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

1 @$ O9 i/ a& t　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
2 o! `8 f8 t! p" H% {) G9 g
7 u2 `3 V8 }1 I9 a) V　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

* e3 \$ g4 k6 Z. w  [　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

/ A6 V  n1 O% r4 Q& K% ?, D, S　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
0 L8 ]6 S3 O# `% \) H8 H
4 b  y: q% b* k+ A　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
& ~5 \$ K+ i6 D: b- @' R1 g% [
# O4 L% f6 _0 ?　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
& b. r2 B7 _% f$ \. p
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

6 @+ r+ `: d1 G: o  u, Y) Y1 `! s　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
6 C0 l+ I: G( j6 o( n+ C( o
6 V6 a& B. a8 J/ f3 `　　三、阳虚体质
5 G) H% b0 n- ^( W. q5 D* P3 D3 y　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
% Y9 U- P0 W, S: ^+ [) f8 X1 |
- ]* e+ ?; N3 `; i! A　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
; s+ M  C/ T$ X; M6 a
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
4 m1 `" P, F! j' g  y- l  o
/ F! H- B$ u, C　　作用：温养阳气，健强脾胃。

9 c( c( q% _8 A　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
$ S9 x+ o4 S6 r5 k2 j
　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
+ E& a8 t- p' Y
5 h1 F8 R0 c+ x0 m8 B% d　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
& c/ _$ v! h! w3 H1 I4 u
7 s: t" ?2 D! {2 g2 M4 `! ~' [　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
$ f% ~: m; S& \- D
5 M5 p: D& R0 E3 i2 _　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
6 D6 H6 W5 T; l　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
% Q, T7 T4 M0 I5 ^; K
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

5 v7 t9 x9 M; A. F　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
" |9 V$ N! A3 l! y( d( g+ |
% @( m' ^+ K+ B3 m. ]3 q0 a! o0 v　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

9 O' a  m; @! a1 P, b
' {1 c& `- A+ `& [& u{:407:}{:416:}
( W/ A1 p. `  w: y( d2 _看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}