6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
& h1 X; [. J& q: d
　　一、气虚体质
5 U/ N# ?+ D9 T) A* \　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
2 k; Z5 w" C& A
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
* e+ x* P) c5 G( ]& `1 X  J
　　1.参苓粥
' H( B# ^. p0 l% ]) x　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
6 o. N. `0 T, R% P$ \& G8 P
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
( R8 R, d8 d. ~
' G- E" B' C! ?7 e. B　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

& ~1 x7 t8 M" D: v% t( H5 N　　2.四神粥
& d$ {. [- o3 w- \" d6 T' ~　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
& Z7 w' T- i+ M5 t/ z) @$ s+ Q
. {/ b: K. J$ `( R　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
+ q4 V: A" K! g# N, p% L6 ]! R
: b' k# M' R4 g4 f% `+ ^. {1 y　　二、血虚体质
! B$ r" b) y* C4 @: s( Y　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
% o: k0 H, B1 P, |% T
5 }* c  M1 M( d, D　　当归补血粥
6 Q  D; G# C9 t2 n　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
( S1 z6 f) }- @5 j  t" V$ @
# f2 C9 r  U2 l( K　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
: {& ^/ V9 }& v8 d: _" e  p# n
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
; E6 c8 ~' J* r* b
5 Q' s0 N/ a) O) z' o( @　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
2 e) F8 [; V7 A& f6 p$ g* k
　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

* ]9 q. h" {3 {　　作用：温养阳气，健强脾胃。
. A0 B. V- v$ x% y* d
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
1 f1 P! Z9 ]. Y# T7 W　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

  G3 [) N3 m1 Z( X& j( l% K　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
( i( B' j5 t1 l, ~& \1 {4 S; ^. A0 f
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

5 n" C$ w, X5 y5 o6 h　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
1 F! m) y8 h- F) c
/ K/ F; w! z% t6 t; i9 w　　四、阴虚体质
) s; g4 O$ @5 a9 B2 o0 G　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
. L2 t. m, ^" t9 w% V$ M7 |8 Q& g9 |
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
+ z9 Z, Q9 ?; [1 }: ^$ l+ f1 F
! v1 j7 P8 V; F/ \6 H% o　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

; O  _2 Q6 E3 V9 s, Y( p9 d  \　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

: |" Z2 b- @8 Q1 f+ G/ w1 F. l5 @{:407:}{:416:}
! i! m1 t* j* _3 o看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}