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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥 J+ H" x4 k' Q, x7 @
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。, O4 d6 {, A* @( r$ i9 O0 ~/ \& d
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
/ \4 H! U* f% o7 o提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕; b9 ~' Z: s. _' N8 ~" k% o- P5 ^
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
- k; }6 B9 N- d1 \0 H z做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
! D1 ?7 J- j8 C2 j+ d' |) M5 O提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。1 B; y3 ]. Q* E2 N4 o# g
. v9 v0 G, b. u. ]6 a4 f面色晦暗——冰糖银耳羹
& n0 R! X* l7 W8 X- T& I银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
7 P6 E) J- K- E- `1 M- P# y7 Q做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
1 F+ l$ h# l/ p- }提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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9 c4 ~! p" y3 n补中益气——白糖蒸山药
+ S0 ]0 z. [# I, ]) m& s: z6 V山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
1 @1 Z2 a( K r; O2 k7 _做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
8 R" [% Y- {2 C4 C) T2 v4 u1 z提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
3 E: g# F9 y) b. ^& ?吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
. k8 L9 F8 ]. a0 ?2 F做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
! ?0 H9 M( u O0 [, o提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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