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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥$ m' Q$ v$ p2 V9 Y! P+ V- A) m
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。+ ?/ V5 t' N' R7 ]
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
7 v! S( e6 Y8 g4 s$ Q/ e提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。" p* m# C9 R0 |( i
2 b! _( c; u! x' `/ Y9 k心神不宁——莲子糕
3 \% j* [8 y0 r( S3 ^5 ^! }莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
: n! d, c, f' P# N6 U. b. o做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
+ y* J: J$ G) O5 A) ?4 |提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
. E6 \; H! i# [2 \3 M$ k银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
# o1 h8 C3 R+ W& `! @做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
. a$ V3 O" h. |- }& G提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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/ O. U8 Q" F) m- y; i补中益气——白糖蒸山药
$ x! N8 K7 i! T q3 V: y; e山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。$ W1 H9 F, ]2 [: I
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。3 V7 |$ P. N+ D0 e: U
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。+ e4 `0 T# k2 n! D! Z# M
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口干舌燥——乌龙蜜茶9 @; P' w) ~$ l6 I
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
6 u0 ~" H) t1 I2 r" M+ S. Q7 I做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。% y# I* [5 I" |# ~, z& p
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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