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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷# I6 _4 J7 d0 o, K9 ^7 B

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
; F' ^* M3 X- R4 F6 _
0 ^5 A; r) g8 t0 o$ z7 q4 f/ t7 b3 R0 e5 g' U
0 p/ m9 r! R  @9 S
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃! S8 |& I% g( k
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  $ B4 k* m% [8 ~/ x, p; G( M# ~$ W
( U1 z  K3 b7 }$ x
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!, H2 v$ }1 o, f1 F! r+ U9 B
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~; M$ C1 {7 k) I" |
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~6 {( U5 D2 ^2 Q( T8 d9 i6 i( k
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
& l! N8 j! W8 x! b4 w1 h
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉! l- ?+ Z6 x4 J' V) v9 T( d: t0 f
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
% l" O/ t5 [5 b1 ^) S. D; ^  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 : V- s; `  y! k  k* [8 i5 o- u

( H4 b- h. W  H0 s& ~/ S9 x. D/ ]西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷" D5 P1 X) S. r( `- i

( V' p: {. L9 u! r+ x/ r/ zhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
, L8 O! t" c9 U4 B) a1 u" z  X' A0 Z0 s
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
: ?4 B( L" s* b! t% `0 Z7 ]

; k3 g  z4 X% Z' v! N0 s
" {+ m3 p, A4 l0 D6 E# H: O
1 V# V8 j( L# `- J6 v亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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