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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷" J! {$ r: |! L; l9 n

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 1 _, Q: ?  [/ I0 W9 b7 E/ W

) M. L8 d  p: \! T+ }% q
4 U' y5 x; v# _' I) h9 C$ V( V% }) w  w' D! I* s, A
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
7 i- s" P3 |9 d3 |( a
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  ! c, e, H. O# x. |3 Y! O8 _
1 h2 k) X+ N7 n1 E% \; v
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
2 r+ a' b4 D7 I9 x" o# r偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
; p' U# Z7 \1 S& P  Y* X& Q也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~1 f  k( v  d3 H" i- p) |
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
$ s& o8 F+ T: L& A4 K% a7 b
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉: m( ~% W6 J. D' m
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
) w% `/ ~# h+ F4 W6 \; m5 s  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 % ?6 \( h1 T( ]1 ^  L% x4 f  J$ q

6 y, X! P: s* {) _' E西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷; K* [0 M+ _" V& ?: U* _
) M! ~9 i3 d5 F$ Q3 p
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷$ G: t5 s. @# A' L+ P

# \9 l2 f  S4 @* x( ?happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
) M! A# F4 G2 q% v

$ u1 @8 l2 c# d9 w6 y& v; G' k7 p! c- q& G
4 x) I5 y) l6 Q
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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