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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
+ i, O) b, n# Z1 _

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
0 [- A5 k8 i6 I- j% I6 X; v0 R7 b2 p
4 B1 X) K+ `0 m* o$ Y$ X

# W5 T+ x& M) D+ g毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃: N7 y: ~4 Q8 H8 H, G
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
6 J% V0 u) p& k) _- E0 C! Z
8 N  v* E9 p  `因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!# l) E( b) t" W( Y+ J7 V- W
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~7 }' W/ M& d. f! }, K1 N2 k5 O8 d' Q
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
/ a' _* S- u* j" @* V豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
1 b; a" _8 ]4 ]. ?4 E9 G5 E5 n$ @
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
3 e& I. t) s/ g' H/ h5 _* E  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
' t* [1 P3 c3 ], `- ?# z  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 - Z2 {8 ?% E4 Y' C

, ^. ~) j; Z& |" s. L. U' j  v西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷) d% Q9 T8 B  G% K* W7 w# K
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happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷6 }3 I  g$ @( q9 R! h. M9 z
' F# N$ M8 M8 h% y/ [# ?
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
, _  c" B# @% d7 {. O. O

; p* h/ _* W* g7 r; w; x$ i9 A
" w3 J4 \7 X! d$ ^6 \/ X+ `6 @$ B4 q0 ^) a9 V  Z4 e
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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