【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 O6 o: t! b% |4 k- t9 W青椒香芹小牛肉

9 ~) a3 }) k5 q$ Y# A) Z油渣香麦

0 p8 ~- F  c. p6 Z' l芦笋鲜鱿
- B; F& Z7 [7 o7 c1 C- k1 H
" J, v  f  Q, A+ O6 |椒丝腐乳空心菜
* u9 ^) j  i$ y. |1 c' [+ ~- F" O
1 U1 Y! J- l$ a! e$ Y, N" S* t8 Z, M龙骨苦瓜汤
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% k" G  ]9 P4 t1 P' A, L2 i酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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) x  a, l4 H5 V& e/ x! z/ m椒丝腐乳空心菜 ...
: N$ ^) h" d; X) V2 v% ~8 o$ ]Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; n& L! i' `$ D" h9 x! N
; Z# q& i: ]7 i. F3 r- _* r1 d7 B! _9 Q
5 v/ r4 k# a. k* |4 B原来亲也是高手

xxiuzi

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# ^! O& O8 @& o: j蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

; S3 \1 v2 o  p/ v) I7 R. x2 e

选料：
& V- m) a/ ^' b' F             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
  j5 s' B3 g# z* V& h             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  s9 Y; M/ G7 ~" [8 F3 ]             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
& m7 W0 c* i: j* B       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

/ W4 @+ M) E  ^& _# p       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
7 ~2 E* i6 H7 B8 Q  G2 W       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, c* f/ L1 U1 s1 m2 y       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

5 A7 @( M' s  m3 C6 G' p
, e" l! N! b5 C/ l# d
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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